Menu "Les 4 Saisons"

Entrée + Plat + Dessert = 69,90 €

Couronne D'asperges de notre Région

Queues de Langoustines et Foie Gras Poêlé

Truffes "Mélanosporum"

Ou

Noix de St Jacques et Cabillaud

cuit en Marinade instantanée

Pèle mêle de "Phat Thai"

* * * * * *

Filet de St Pierre de nos Côtes cuit meunière,

Émincé de Poireaux et Morilles Fraîches

et sa Sauce

 Ou

Duo de Bœuf et Veau

Pommes de terre confites et Artichauts,

Sauce au Guignolet et Truffe

Ou

Côte de Veau de Galice "Broutard",

cuisiné à votre Goût (pour 2 personnes)

* * * * * *

Biscuit "Roudoudou"

Praliné aux graines de courges et amandes

Mousse à l'huile de courge

Marmelade aux Airelles et Groseilles

Ou

Symphonie autour

du Chocolat, du Café et de la Vanille

Assiette de Fromages à partager sur table  12,50 €

Accord Mets et Vins : 3 verres de 9 cl           39,00 €